Name: Recettes de soja fermenté
Total time: 30 min
Cuisine: soja fermenté

Dernières recettes de soja fermenté et de cuisine vietnamienne par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de soja fermenté et de cuisine vietnamienne qui changent !

Liserons d'eau sautés à l'ail

Made in Cooking

C'est un plat vietnamien qui se cuisine de plusieurs façon. Il y a celle toute simple avec l'ail (celle que je vous propose aujourd'hui). Celle avec la sauce huîtres. Ou bien celle avec la pâte de soja fermenté (ou en accompagnement, comme je l'aime avec la version ail). Encore un plat que ma maman cuisine régulièrement.

La mandoline, un outil de taille !

Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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Nems à l’Avocat

Sucré, Sablé

Des nems croustillants aux avocats tirés du livre "Je n'en ferai qu'une bouchée" de Bernard Laurence (La Cuisine de Bernard). Ces nems sont donc originaires, non pas d’Asie mais des Etats-Unis et de Houston pour être plus précis !